الحديد واعراض نقص الفيتامينات كثيرة، مع العلم بان الفيتامينات و الحديد من أهم العناصر التي يحتاج إليها الجسم حتي يكون بصحة جيدة .
قد لا يعلم الجميع أن عنصر الحديد و معظم الفيتامينات لا يتم تصنيعهم بالجسم بل يتم الحصول عليهم سواءً من الطعام أو المكملات الغذائية، لذا فمن الوارد عدم كفاية الجسم من كليهما و معاناة الجسم من اعراض نقص الفيتامينات والحديد و التي تتمثل في الإصابة بفقر الدم و الشعور بالإجهاد الشديد و تساقط الشعر و هشاشة العظام و غيرهم من الاعراض.
ما هي أنواع الفيتامينات
تنقسم الفيتامينات إلي نوعين أساسيين:
- فيتامينات تذوب في الماء مثل : فيتامين ب ، ج
وهذا النوع لا يتم تخزينه في الجسم ويتخلص الجسم من الفائض عن حاجته اليومية عن طريق البول لذا لابد من تعويضه بشكل مستمر لسدّ احتياج الجسم منه .
- فيتامينات تذوب في الدهون مثل : مجموعة فيتامينات ك ، هـ ، د ، أ
و هذا النوع يتم تخزينه في الجسم في الانسجة الدهنية و هي أيضاً ما تساعدها في الذوبان ، ولا تؤخذ هذه الفيتامينات دون تحليل حتي يتسنى معرفة كميتها بالجسم و يتم تناولها مع الطعام خاصة الذي يحتوي علي الدهون حتي لا تتراكم بالجسم و تتحول إلي سموم بدلاً من علاج .
ما هو الحديد في الجسم
يعتبر الحديد العنصر الأساسي لتكوين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين لجميع أعضاء الجسم، و الهيموجلوبين يتكون من جزأين : جزء بروتيني و هو الجلوبتين و الجزء الغير بروتيني يسمي الهيم و هو الحديد.
بالتالي فإن نقص الحديد يؤدي إلي نقص في إنتاج الهيموجلوبين و بالتالي فقر الدم.
بالإضافة لذلك فقد أثبتت الدراسات الحديثة ارتباط نقص الحديد في الجسم بزيادة نسبة الكوليسترول و تصلب الشرايين؛ و العكس صحيح. و يحتاج الرجل البالغ إلي 8 مجم بينما تحتاج المرأة البالغة إلي 18 مجم من الحديد يومياً.
اعراض نقص الفيتامينات والحديد في الجسم
تعتبر الفيتامينات مضادات أكسدة حيث تقوم بتخلّص الجسم من الشوارد الحرة و هي السموم الموجودة بالجسم نتيجة عملية الأيض أو التعرض لبيئة ملوثة كالتدخين و غيره ، و بالطبع يحتاج كل منا إلي معرفة ما ينقص جسده من هذه العناصر، لذا فإن الجسد يرسل إشارات و رسائل إلينا كتحذير علي نقص عنصر ما.
و كثيراً ما نتجاهل هذه الإشارات وعدم التركيز فى اعراض نقص الفيتامينات والحديد فى الجسم ، لكن في هذا المقال سنتطرق لأهم اعراض نقص الفيتامينات والحديد .
اعراض نقص فيتامين C
يؤدي نقص فيتامين C إلي مرض الاسقربوط الذي يتمثل في :
- نزيف اللثة المتكرر
- ظهور كدمات أو بقع زرقاء علي الجلد لا تختفي بسهولة
- سقوط الشعر
- جفاف الجلد و خشونته
- فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين C
و يمكن الحصول علي فيتامين C من الفواكه كالبرتقال و الكيوي و الفراولة و الخضراوات كالليمون و الفلفل الاخضر و الطماطم .
اعراض نقص فيتامين A
يؤدي نقص فيتامين A إلي :
- العمي الليلي
- فقدان حدة البصر
- احمرار الجلد نتيجة الجفاف
- حب الشباب
و يمكن الحصول علي فيتامين A من زيت السمك و البيض و الحليب و الفواكه الصفراء كالمشمش و الخوخ ، و الخضراوات ذات الأوراق الخضراء كالجرجير و الخس و السبانخ .
اعراض نقص فيتامين E
يؤدي نقص فيتامين E إلي :
- خلل الاتزان
- التنميل
- شحوب الوجه
و يمكن الحصول عليه عن طريق تناول المكسرات و زيت الزيتون و زبدة الفول السوداني و الخضراوات ذات الأوراق الخضراء كالجرجير و السبانخ و البروكلي .
اعراض نقص فيتامين D
يؤدي نقص فيتامين D إلي :
- الاكتئاب
- اضطراب الهرمونات
- هشاشة العظام و الكساح عند الأطفال
و يعتبر التعرض لأشعة الشمس ربع ساعة يومياً حيتانها أهم مصدر للحصول علي كفاية الجسم يومياً من فيتامين د . كما يمكن الحصول عليه من الحليب كامل الدسم و الأسماك الدهنية كالسلمون و السردين و الماكرين.
اعراض نقص فيتامين B
يؤدي نقص فيتامين B إلي :
- فقدان حساسية براعم التذوق ؛ لذا أحياناً ما يتم استخدام أقراص فيتامين ب مركب لتحسين حاسة التذوق عند المتعافين من فيروس كورونا و متحورته .
- التنميل و الوخز و التهاب الاعصاب
- الإعياء
- صعوبة التركيز
- فقر الدم الناتج عن نقص فيتامين B
و يمكن الحصول علي فيتامين B بمشتقاته بشكل رئيسي من اللحوم الحمراء و الألبان و الكبدة .
اعراض نقص فيتامين K
يؤدي نقص فيتامين K إلي :
- سهولة التعرض للنزيف
- ظهور كدمات و تجمعات دموية باستمرار
- براز دموي في بعض الأحيان
و من أهم مصادر فيتامين K الخضراوات ذات الأوراق الخضراء كالجرجير و السبانخ و البسلة و الخضراوات ذات الجذور كالبطاطا و الفجل و البنجر، و الأسماك و منتجات الألبان .
اعراض نقص الحديد
يؤدي نقص الحديد في الجسم إلي :
- رفرفة القلب
- شحوب الوجه
- تساقط الشعر
- نقص المناعة
- دوخة
وتعتبر كل أنواع اللحوم الحمراء و البيضاء و الكبدة و البقوليات و الفواكه المجففة كالأقراصيا و المشمشية من أهم مصادر الحديد . ويفضل تناول الحديد كطعام أو مكملات مع كوب من عصير البرتقال أو الليمون أو أي مصدر لفيتامين C حيث أنه يساعد في امتصاص الحديد.
و ختاماً ؛ باتت أهمية الطعام الصحي واضحةً وضوح الشمس ، فهو يغني عن الشعور بأعراض غير مستحبّة – كالتي سبق توضيحها في اعراض نقص الفيتامينات والحديد – أو تناول مكملات غذائية و إنفاق الكثير من الأموال في حين أن الله قد أنعم علينا بكل خيرات الأرض التي تمتلئ بجميع ما يحتاجه الجسم دون اللجوء لأي تدخل دوائي .
كما بات جليّاً أهمية الطعام الصحي في تعزيز المناعة لمواجهة الأمراض و الفيروسات لاسيّما في هذه الفترة حيث جائحة كورونا بمتحورتها .
- الإسماعيلية: وحريق يلتهم مبني مديرية الأمن
- ذوي الهمم [إبراهيم الحسيني]قصة إصرار وإرادة
- الطاقة الشمسية لمسة ذهبية تبدع نحو الغد
- مصر تحقق إنجازا تاريخيا وتحقق10 مقاعد أولمبياد
- تغير المناخ والكوارث العالمية واسبابها
